Jaktkniv

Slipa jaktkniv

Om du inte vågar dig på att slipa dina egna knivar finns det flera företag, så kallade sliperier, som erbjuder sina tjänster för en slant. Men det är faktiskt inte omöjligt att göra det själv. Här kör vi en kort genomgång av hur du går till väga:

• Slipstenen Beroende på vilken sorts kniv du har använder vi olika slags slipstenar. För just jaktknivar är det säkrast att satsa på en oljad slipsten, men känner du dig bekväm går en brynsten också bra. Det finns andra slipstenar, till exempel av diamant, som alla har olika sorters knivar som ändamål.
• Säkerhetsförberedelser Se till att bordet, slipstenen och så klart knivarna står stabilt. Skulle du slinta kan du bli allvarligt skadad. Vi rekommenderar att du placerar en vikt handduk under slipstenen för att hålla den på plats samt bordet torrt. Kontrollera att slipstenens yta är jämn.
• Rätt teknik När du slipar bör du hålla kniven vid rätt vinkel för att den ska bli så skarp som möjligt. Omkring 10-15 grader brukar vara ett bra mått. Börja från knivspetsen och slipa bakåt mot handtaget. Slipa alltid kniven bort ifrån dig, aldrig mot din kropp.

Jaktkniv Test

Det kända friluftsmagasinet Jaktmarker och Fiskevatten har delat med sig av sin expertis och listat de fem bästa knivarna du kan få för det längsta möjliga priset.

1. Renhorn

Karesuando har tagit fram en kniv enbart för Jaktia. Skaft i masurbjörk och renhorn, blad i rostfritt stål, 80 millimeter långt, totallängd inklusive slida 210 millimeter.

2. Skarpt läge

Fällkniven modell PC väger bara 66 gram och har blad i laminerat koboltstål, teflonsmort lager som det går att justera trögheten på. En så kallad line locker med dubbla nagelskåror, en potent vardagskniv. Total längd 174 millimeter, blad 73 millimeter.

3. Föregångaren

Bucks berömda fällkniv Folding Hunter fyller 50 år och Buck kommer därför ut med en jubileums-modell. Originalet lanserades 1964 och det sägs att det var den första fällkniven som kunde mäta sig med fastbladsknivar.

4. Sk1se kallar

Fällkniven säljer en jubileumskniv i begränsad upplaga som heter Sk1se Jarl, med blad i laminerat pulverstål i en sandwichkonstruktion. Skaft i karelsk björkmasur. Läder-slida, totallängd 21 centimeter, vikt 135 gram.

5. För gentlemän

Från Fällkniven AB lanseras en traditionell klassisk fällkniv i hög kvalitet. Gentlemens Pocket Knife är av liner lockertyp 78 millimeter rakt blad, laminerat specialstål.

Jaktkniv med gravyr

Det är inte ovanligt att låta gravera in sitt namn på sin jaktkniv. Din jaktkniv är ju ingen förbrukningsvara, utan ett verktyg du kan ha nytta av länge om du underhåller det. Så ett ingraverat namn kan vara räddaren i nöden om din dyrbara kniv försvinner någonstans på jaktmarkerna.

Du kan också helt enkelt gravera in olika mönster, bara för att ge din kniv lite personlighet.

Det har förstås funnits många olika sätt att gravera på genom tiderna, med till exempel stämplar, mallar och handhållna verktyg som hammare och mejsel. Nu för tiden använder vi oss för det mesta av laser, så får vi din design klar på nolltid!

Historia

Vi människor är en art som verkar värdera skönhet högt. Våra föremål har, i de allra flesta fall, inte bara en praktisk funktion utan även en estetisk. Från fornnordisk knivgravyr till relieferna på egyptiska krukor och komplicerade symönster på persiska mattor. Vi uppskattar helt enkelt när något är fint och individuellt. Många av oss får dessutom ut stor glädje av att skapa det.

Vid arkeologiska utgrävningar av ler- eller metallföremål är det nästan omöjligt att hitta någonting som inte även har dekorationer. Relieferna vi sett på urtidsmänniskors ägodelar tyder sig till synes onödiga, men är mycket vackra. Vi kan själva spekulera i om det berodde på att det gav ägarna något att pyssla med när de inte var ute på jakt, eller om det bara handlade om att göra föremålet mer personligt för att göra det svårare att stjäla.

Det vi dock vet med säkerhet är att ingraverade mönster skilde sig mellan kulturer och tidsåldrar. Detsamma gäller materialen, vilket förstås landade i vad som var tillgängligt vid boplatsen. Samerna har till exempel en lång, och kulturellt viktig, historia av att göra sina jaktknivar av hornen eller benen från sina bortgångna renar. Traditionen kvarstår än idag bland samer från Norge till Ryssland. Genom det unika mönstret kan vi avgöra var kniven härstammar ifrån.

Tips, håll dig varm när du är ute och jagar med din kniv och köp dig en värmeväst. Det finns massvis med alternativ att välja mellan, och de flesta är helt elektriska vilket leder till att du kan hålla upp både värme och humör!

Inspiration för gravyr

Som vi nämnde i tidigare stycke, så sträcker sig gravyrens historia så långt och brett att ämnet skulle kräva sin egen artikel för att verkligen göra det rättvisa. Efter lite letande på Internet är det lätt att hitta kreativa människor som skapat imponerande detaljer på sina jaktknivar. Då menar vi både handtaget, som vanligtvis är av trä eller plast som gör det lätt att tälja in ett mönster med en annan kniv; och själva knivbladet av metall där ett namn brukar graveras in.

Vi får inte heller glömma bort knivslidan. Den är oerhört viktig för hålla din jaktkniv i bästa skick, och självklart även för att hindra den sylvassa eggen att skada någon. Historiskt sett har knivslidor, med få undantag, varit tillverkade av läder. Idag finns de också tillgängliga i diverse syntetiska material.

Med dagens maskiner, som tidigare nämnda fiberlaser, behöver ingen längre arbeta i timmar för sitt hantverk. Bara fantasin sätter gränser. Däremot finns många konstnärer som väljer att gravera jaktknivar och tillhörande knivslidor på det traditionella sättet. Vi har samlat några av dem, så kanske du också får idéer för hur du vill att din egen kniv ska se ut. Klicka på länkarna för att se bilder.

• Den spännande historian om mannen som kallades Kniv-Kalle, en duktig hantverkare på 30-talet som kom från en resandesläkt och inspirerades mycket av sin kulturs klassiska gravyrmönster.
• Jaktjournalen rapporterar här om ett svenskt-italienskt samarbete för att skapa utsökta jaktknivar. De är så vackra (och dyra!) att det till och med tar emot att använda dem.
• Ni som sysslar med levande rollspel är inte främmande för gamla föremål. Vi som inte gör det kan ändå inspireras av era läderarbeten.
• Här har vi ännu en välgjord knivslida av läder. Som ni ser är det tydligt att konstnären skapat den efter ett vikingamönster.

Jaktkniv rea

Du vet säkert redan själv att ett högre pris inte alltid innebär att du får en kniv av högra kvalitet. Vi är medvetna om att det här med jakt och friluftsliv lätt kan bli en dyr hobby. Därför har vi sett till att vi har en del av sortimentet tillgängligt för er som befinner er på en snävare budget.

Tillverkare av jaktknivar utvecklar konstant nya modeller. De äldre knivarna blir gamla innan de hunnit blir utslitna av ägaren, dig. Vi ser den ständiga nyproduktionen av utrustning som något positivt, för då kan vi erbjuda dig som kund en mängd jaktknivar långt under originalpriset.

Det gäller att skapa sig sitt eget lilla öga för vad som är en bra jaktkniv, och på det sättet slippa köpa på sig en uppsjö produkter du kanske egentligen inte ens behöver för att utöva din hobby. Denna expertis kommer inte över en natt, utan efter många år inom branschen. Vårt tips är också att försöka hitta goda jaktkamrater som vill dela med sig av sina handfasta tips, samt att lyssna på experter som inte själva råkar vara försäljare.

Jaktkniv bäst i test

Vi har tidigare i artikeln publicerat en kortare lista på jaktknivar vi rekommenderar. Du kan så klart utforska ännu fler knivar vi har på lager, men vi hoppas att det ger dig en bild av vad en bra jaktkniv ska vara. Vi listade inte dessa produkter för att du måste låsa dig vid just dem. Du som är påläst och vet vad du ska leta efter behöver inte förlita dig på rätt märke. Har du kunskapen kan du lätt själv jämföra diverse knivar när det är dags att köpa en ny.

Vad är då en bra jaktkniv? Vilka egenskaper söker vi?

Till att börja med är det viktigt att din kniv passar ditt handgrepp. Jaktknivar kommer i olika former för att passa människors varierande storlek och styrka. Din jaktkniv är alltså tänkt att passa in som en handske på just din hand. Jaktknivens främsta uppgift är att kunna skilja djurets skinn från dess kött efter att du har jagat ditt byte.

• Knivbladet, eller klingan, på en jaktkniv befinner sig i vanliga fall inom ett spann på mellan 7 och 15 centimeter.
• Knivbladets vassaste del är något böjd för att lättare komma åt detaljer och naturliga ojämnheter på ett kadaver.
• Legering, det vill säga blandningen av de olika metallerna i knivbladet, av mestadels stål och en låg mängd krom. Den här blandningen gör kniven hållbar och medgörlig när den används. Tack vare att kromet tål kniven slitage bättre än med en enkel metall, samtidigt som den högre andelen rent stål ser till att den inte är böjbar eller rostar så länge den underhålls rätt.
• Du bör alltid se till att hålla din egen jaktkniv i gott skick. Med det menar vi att du slipar den regelbundet utefter ovanstående tips. Vi understryker här att det är viktigt att jaktkniven är minst lika skarp som ett rakblad. Din kniv ska kunna skära genom djurets understa hudlager för att separera detta från muskler och senor. Helst ska den klara detta med ett enda snitt åt gången. Du ska alltså inte behöva såga. Dels för din egen säkerhet; en slö kniv riskerar att slinta, men också för att få till ett rent snitt och därmed kött eller päls av god kvalitet.

Vi avslutar med några snabba frågor och en kort sammanfattning av vad vi förhoppningsvis tydliggjort i den här artikeln.

Vad är en bra längd på knivbladet?

Ju kortare kniv desto mer lättmanövrerad är den. För det vanligaste ändamålet, att förbereda jaktbytet ute i fält, behöver bladet inte vara längre än 10 cm. De längre varianterna kan användas som ett multiverktyg, både för jakt och för annat man kan behöva skära när man sätter upp ett läger för jaktpass. Det skiljer sig från person till person, du ska ha en kniv av en storlek du känner dig bekväm att hantera.

Vad är en tarmkrok?

En del jaktknivar har en krok längst ut på spetsen. Det används för att ta ut tarmar och andra inälvor från jaktbytet.

Vad är en kapskniv?

Ännu en variant av jaktknivar är specifikt designade för jägaren som är ute efter att spara en trofé, det vill säga bytets huvud. Då krävs en kniv med kirurgisk precision för att skära genom nacken. Kapsknivens handtag är längre än bladet, och det senaste är något uppvinklat i formen.

Vad är en urbeningskniv?

Vi ska inte uppehålla oss för länge vid just denna typ av kniv, då den främst är populär inom fiskebranschen för att som namnet antyder bena ur större fiskar. Somliga jägare använder sig dock också av en urbeningskniv för att skilja köttet från jaktbytets skelett.

Sammanfattningsvis

Det finns för- och nackdelar med alla sorters jaktknivar. En fickkniv tar upp mindre plats men är svårare att hålla ren och har en mer komplicerad konstruktion. Ett fast blad kräver en säker knivslida men har ofta mer kraft när du skär. Det är ett beslut du får ta baserat på hur stora djur du har tänkt handskas med, samt annat som kan tänkas spela in i just din situation. Nu har du en viss grund att stå på för att ta ditt beslut. Du behöver inte heller införskaffa dyra vapenskåp för ändamålet, dock kan det vara bra att ha – om man är seriös med sig jaganade. Mer info finner du på vapenskåpen.se.

En jaktkniv har helt enkelt fler användningsområden. Viktigt är att man har alla redskap när det är dags att åka ut på jakt, som förslagsvis ett skjutstöd för den där extra träffsäkerheten – eller varför inte en åtelkamera, så att man får en tydligare överblick kring djuren och dess beteenden?